Professeur des universités au département des Sciences de l'Éducation à l'université de Rouen, Jacques Wallet est également chercheur au Centre interdisciplinaire sur les valeurs, les idées, les identités et les compétences en éducation et en formation. Ses domaines d'enseignement et de recherche sont les technologies éducatives et l'ingénierie de la formation à distance.
Coordonnateur du réseau de recherches en TICE de l’AUF – RESATICE – de 2004 à 2010, il est actuellement coordonnateur du Groupe d'experts IFADEM.